Что нужно

Порций:

7

кальмары 250 г

капуста 300 г

картошка 500 г

лук репчатый 2 штуки

мука 4 ст. л.

сливочное масло 4 ст. л.

яйца 1 штука

обычно есть дома

специи

Как готовить

Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.
Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.
Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.
Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.
Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!