фотография готовится
Штрудель с курицей и картошкой
Что нужно
Порций:
5
картошка
1 кг
курица
1 кг
лук репчатый
2 штуки
молоко
300 г
морковь
1 штука
мука
3 стакана
сливочное масло
50 г
сухие дрожжи
1 ч. л.
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
обычно есть дома
специи
Как готовить
- Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.
- Взбейте яйцо и добавьте в молоко.
- Добавляем муку и замешиваем тесто.
- Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.
- Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.
- И чеснок. Тушим все до готовности.
- Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.
- Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.
- Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.
- Свернули рулет, разрезали на ровные части.
- Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут. Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью. Приятного аппетита!