фотография готовится
Капустное печенье
Что нужно
Порций:
8
капуста
300 г
лук репчатый
1 штука
мука
250 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
100 г
сметана
1 ст. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Лук мелко нашинкуем и обжарим до прозрачности в растительном масле на сковороде.
- Соломкой нашинкуем капусту и выложим к луку. Посолим. Зальем немного воды и будем тушить на маленьком огне капусту под закрытой крышкой до мягкости.
- Выложим готовую капусту в тарелку охлаждаться. Если есть какая-то излишняя жидкость, то ее следует полностью слить.
- В миску всыплем муку с разрыхлителем, добавим мягкое масло.
- Перетрем руками эти ингредиенты в крошку.
- Добавим сметану, вобьем яйцо.
- Добавим охлажденную капусту с луком.
- Замесим мягкое тесто, которое немного будет прилипать к рукам.
- От общей массы теста будем отделять небольшие кусочки весом примерно в 30 г. Из этих кусочков сформируем заготовки печенья и будем выпекать 15-20 минут в раскаленной до 180 градусов духовке.
- Готовое капустное печенье подаем к столу. Приятного аппетита!