Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Хачапури за 15 минут на сковородке

20 минут · 4 порции · 7 продуктов

грузинская жарка

Что нужно

Порций:
4
мука 150 г
разрыхлитель 0,5 ч. л.
сливочное масло 30 г
сметана 1 ст. л.
сыр брынза 100 г
сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр 100 г
яйца 1 штука
обычно есть дома
зелень 10 г

Как готовить

  1. В удобной миске соедините сметану и яйцо.
  2. Взболтайте до однородности.
  3. Покрошите брынзу (или творог+соль).
  4. Добавьте разорванную по волокнам Моцареллу.
  5. Бросьте измельченную петрушку. Перемешайте.
  6. Всыпьте муку (около 100 г) с разрыхлителем. Замесите плотное тесто.
  7. Сформируйте лепешку и дополнительно обсыпьте с двух сторон мукой (примерно 50 г).
  8. На сковороде растопите сливочное масло.
  9. Выложите хачапури, жарьте под крышкой 5-7 минут.
  10. Переверните и допекайте с обратной стороны под крышкой следующие 5-7 минут.
  11. При должной сноровке успеть приготовить хачапури на сковородке за 15 минут - легко! Подавайте сразу же.

Ещё 5 блюд из муки, разрыхлителя и сливочного масла

домашняя Капустное печенье 1 час домашняя Зур бэлиш 4 часа домашняя Вафли с халвой в вафельнице 20 минут домашняя Печенье с сушеными яблоками 25 минут домашняя Песочное тесто для печенья на маргарине 30 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов