Зразы на пару в мультиварке
Что нужно
Порций:
5
батон
100 г
лук репчатый
300 г
молоко
1 стакан
перепелиные яйца
12 штук
фарш говяжий
500 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
специи
Как готовить
- Приготовим фарш. Батон без корочек замачиваем в молоке, и, когда разбухнет, вливаем вместе с остатками молока к фаршу. Сюда же - измельченный лук, яйцо, а также специи и зелень по вкусу.
- Перепелиные яйца отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы.
- Из фарша лепим котлетки, внутрь помещаем яйцо. Раскатываем в руках так, чтобы яйцо нигде не выглядывало.
- Помещаем зразы в чашу для варки на пару, и в аналогичном режиме держим 30-40 минут.