Гренки из батона на сковороде с яйцом и молоком
Что нужно
Порций:
2
батон
200 г
молоко
150 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
30 г
сахар
50 г
Как готовить
- К яйцу добавьте немного молока и так же перемешайте до однородного состояния с помощью венчика или вилки. Рецепт допускает использование молока любой жирности, безлактозного варианта или растительных аналогов. Замена может немного скорректировать вкус, текстуру или время приготовления блюда.
- Батон нарежьте на кусочки толщиной, примерно, 1,5 сантиметра. Лучше всего использовать вчерашний, не совсем свежий батон, чтобы он был немного заветренный. Кусочки батона окуните в молочную смесь с двух сторон, чтобы они хорошо пропитались, но не размокли.
- На сковороде разогрейте растительное масло и выложите кусочки батона в молоке и яйце. Обжаривайте их с одной стороны в течение примерно 1-2 минут до золотистого цвета. Как выбрать идеальную сковородку для разных блюд, читайте здесь .
- Затем переверните и так же обжарьте с другой стороны. Гренки готовятся очень быстро, поэтому от плиты не отходите и следите, чтобы они не подгорели. Как выбрать лучшее масло для жарки, читайте здесь .
- На подготовленную тарелку постелите бумажные салфетки. Готовые гренки снимайте с сковороды и выложите на подготовленную салфетку для того, чтобы удалить с них излишки жира. Горячие гренки сразу посыпьте небольшим количеством сахара по желанию, чтобы он успел слегка нагреться и сцепиться с поверхностью.
- Готовые гренки подавайте с чашечкой горячего чая, кофе или какао. Идеально на завтрак или перекус. Приятного аппетита!