Желе из шампанского с фруктами
Что нужно
Порций:
4
апельсин
1 штука
желатин
10 г
шампанское
200 г
яблоки
1 штука
обычно есть дома
вода горячая
70 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления желе из шампанского с фруктами - перед вами!
- Вскипятите воду в чайнике или ковше. Всыпьте сахар и желатин в пиалу, глубокую тарелку.
- Влейте горячую воду и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, чтобы желатин набух.
- В это время очистите апельсин от кожуры, разделите на дольки и нарежьте их кубиками, удаляя косточки. Промойте яблоки в воде, разрежьте на четыре части и вырежьте семенные блоки. Нарежьте такими же кубиками, как и апельсин.
- Затем нарезки перемешайте и выложите в креманки, но не до верха, чтобы желе их покрывало.
- Еще раз тщательно размешайте желатин в воде, поднимая его венчиком со дна емкости. Очень важно его полностью растворить!
- Влейте шампанское и перемешайте - пузырьки углекислого газа сразу же покинут всю жидкость.
- Залейте ее в креманки или пиалы, наливая на фрукты. Поместите емкости в холодильник минимум на 2-3 часа.
- Когда желе застынет, нарезка немного «втянет» в себя жидкость.
- К столу желе из шампанского с фруктами подавайте охлажденным.