фотография готовится
Жареные кабачки с морковью и луком
Что нужно
Порций:
5
кабачки
2 штуки
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
2 ст. л.
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
укроп
10 г
обычно есть дома
хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки
1 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления жареных кабачков с морковью и луком подготовьте продукты по списку.
- Морковь и лук нарежьте кубиками.
- Обжарьте на масле при максимально сильном нагреве до легких подпалин. Не забывайте перемешивать, чтобы овощи не пригорали.
- Добавьте кабачки, нарезанные кубиками.
- Жарьте при тех же условиях еще минуты три.
- Добавьте соль, перец, хмели-сунели и жарьте минуту-полторы.
- Снимите сковороду с плиты. Добавьте нарезанный укроп. Перемешайте.
- Жареные кабачки с морковью и луком готовы.
- При подаче можете присыпать семенами льна или кунжута.