Куриное филе с кабачком на сковороде
Что нужно
Порций:
2
кабачки
1 штука
куриное филе
200 г
лук репчатый
50 г
морковь
50 г
петрушка
помидоры черри
50 г
укроп
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите тонкой стружкой, обжарьте их около минуты в небольшом количестве растительного масла. Сразу же добавьте нарезанный крупными ломтиками кабачок и помидоры черри.
- Прикройте сковороду крышкой, тушите овощи на тихом огне минуты 3-4.
- Куриное филе нарежьте небольшим кубиком, переложите в сковороду к овощам. Перемешайте, тушите с овощами еще 5-7 минут.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу и подержите еще минуты 3 на умеренном огне.
- Готовое тушеное куриное филе с кабачком разложите по тарелкам и подавайте к столу как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!