Заварной крем для торта на желтках
Что нужно
Порций:
6
молоко
500 г
яичные желтки
4 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
пшеничная мука
50 г
сахар
200 г
Как готовить
- Итак, для начала выливаем молоко в кастрюльку и кипятим его. Затем отделяем яичные желтки от белков и растираем их с сахарным песком.
- Теперь добавляем к получившейся массе ванильный сахар и муку.
- После этого вливаем в яичные желтки горячее молоко, всё тщательно перемешиваем.
- Ставим смесь на средний огонь и варим до загустения.
- Оставляем наш получившийся крем остывать. Когда это произошло, накладываем заварной крем в кондитерский шприц или рукав и наполняем этим кремом пирожные или же украшаем торт.
- Приятного вам аппетита!