Запеченный желток в духовке
Что нужно
Порций:
3
желток
6 штук
розмарин
1 штука
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
50 г
соль
Как готовить
- Включите и разогрейте духовку при 90 градусах.
- Подготовьте подходящую по размерам форму. Смажьте ее маслом.
- Аккуратно отделите белки от желтков и выложите их в форму для запекания. Постарайтесь сохранить целостность желтка. К сожалению, один у меня "поплыл".
- Влейте масло растительное, добавьте один зубчик чеснока и веточку розмарина. Я добавила чесночную пасту с укропом .
- Слегка посолите и отправьте форму в духовку.
- Форму прикройте фольгой и запекайте желтки при 90 градусах примерно 25-40 минут. Чем дольше вы будете запекать по времени, тем плотнее получится желток.
- Заранее подготовьте кусочки хлеба, поджарьте их на сухой сковороде или в тостере. На кусочек хлеба выложите запеченный в духовке желток, слегка его разотрите и наслаждайтесь.
- Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо понравится всем любителям яичного вкуса.