Закуска из сельди со свеклой и яйцом

Что нужно

Как готовить

1. Хочу предложить нарядную и вкусную закуску из сельди со свеклой и яйцом. Делается быстро, а съедается еще быстрее. Такой закуской можно украсить праздничный стол или разнообразить будничное меню.
2. Я делаю в форме звезды, можно сделать просто кружочки или любую другую форму.
3. Свеклу и яйца отварить, остудить. Лук очистить.
4. Сельдь очистить, филе мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный лук.
5. Яйца очистить, размять вилкой.
6. Добавить мягкое масло, поперчить и тщательно перемешать.
7. Свеклу очистить, нарезать средней толщиной. Я сразу вырезала звезды, можно при сборке вырезать.
8. В звездочку на свеклу выкладываем яйцо, немного приминаем.
9. Сверху - сельдь с луком. Чуть-чуть, прижимая содержимое, поднимаем звездочку.
10. Так проделать со всеми продуктами.
11. Охладить закуску из сельди со свеклой и яйцом в холодильнике. Украсить зеленью.

Ещё 5 блюд из лука репчатого маленького, молотыя и перца черного молотого