Что нужно

Порций:

2

горчица 1 ч. л.

кабачок (очищенный) 500 г

мёд 1 ч. л.

перец черный молотый

соль

соус соевый 2 ст. л.

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

молотый кориандр 0,5 ч. л.

паприка 1 ч. л.

перец красный острый 2

Как готовить

Продукты для приготовления закуски из кабачков с соевым соусом соберите по списку.
Первым делом приготовьте заливку. В небольшую мисочку положите острую горчицу, красный острый перец и кориандр.
Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке, добавьте в мисочку. Положите мед.
Влейте соевый соус и перемешайте.
Кабачок очистите от кожуры и внутренней мякоти с семечками.
Нарежьте кабачок на брусочки длиной 2-3 см.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанные кабачки.
На сильном огне, помешивая, обжарьте кабачки в течение 8-9 минут.
Добавьте к кабачкам заливку.
Перемешайте, прогрейте кабачки в заливке еще 2 минуты и снимайте с огня.
Горячие кабачки посыпьте кунжутом.
Кинза идеально подошла к закуске из кабачков с соевым соусом. Очень вкусно, пикантно.