фотография готовится
Соус для салата Цезарь на йогурте
Что нужно
Порций:
8
горчица
1 ч. л.
йогурт
120 г
лимонный сок
2 ст. л.
сыр пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр
20 г
чеснок
1 зубчик
яйцо вареное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Ингредиенты: возьмем тертый сыр Пармезан, соль, черный перец, йогурт, горчицу, лимонный сок, вареные яйца, чеснок и растительное масло.
- Яйца отварить , очистить и крупно нарезать. Чеснок нарезать кусочками. Подготовить сыр, у мня уже измельченный.
- Сложить все продукты в чашу блендера для взбивания. Влить растительное масло.
- Добавить горчицу и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
- Взбить все погружным блендером до однородной массы. Попробовать чего не хватает во вкусе, если нужно досолить или подбавить лимонный сок.
- Соус для салата готов. Перелить его в банку с крышкой и хранить в холодильнике. Он может сохраняться несколько дней.