Яйца, запеченные с луком и шпинатом

Что нужно

Как готовить

1. Бывает ли у вас такое, что лень готовить на ужин что-то основательное? Признаюсь, у меня бывает часто и густо. Вот в такие моменты приходит на помощь этот рецепт. Несмотря на то, что в блюде лишь трава и яйца, оно достаточно сытное.
2. Подайте к нему кусочек хлеба, натертый чесноком, и вкусный ужин вам гарантирован.
3. Хранить такое блюдо не стоит. Надо съесть сразу. Поэтому рассчитывайте количество ингредиентов индивидуально.
4. Для приготовления яиц, запеченных с луком и шпинатом, подготовим продукты по списку.
5. Лук нарежем перьями и обжарим на подсолнечном масле на сильном огне.
6. Добавим нарезанный шпинат.
7. Перемешиваем. Он сразу же "скукожится". Жарим, помешивая, буквально одну минуту.
8. Подходящую форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем шпинат с луком. Солим, перчим.
9. Вбиваем яйца. Слегка солим и перчим.
10. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности яиц.
11. Кому-то нравится, чтобы желток оставался жидким, кому-то - чтобы он схватился хорошо. Тут время приготовления выбирать вам.
12. Яйца, запеченные с луком и шпинатом, готовы.

Ещё 5 блюд из лука, перца черного молотого и соли