Что нужно

Порций:

4

брокколи 150 г

курица 250 г

лук репчатый 1 штука

овсяные хлопья 80 г

яйца куриные 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 0,5 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Промойте куриную грудку, почистите лук. Нарежьте средними кусочками мясо и лук. Сложите в чашу блендера. Туда же добавьте размороженные кусочки капусты брокколи.
Перекрутите все компоненты в фарш.
Добавьте немного соли и перца, вбейте яйцо и еще раз прокрутите фарш в блендере.
Выложите фарш в миску, перемешайте с овсяными хлопьями. Дайте фаршу постоять в холодильнике 15 минут, чтобы хлопья набухли.
Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и обжаривайте на сковороде слегка смазанной маслом. Жарьте первые 2 минуты на сильном огне, чтобы котлеты слегка подрумянились и схватились, затем переверните, убавьте огонь до минимума и жарьте еще 10 минут под крышкой.
Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!