Вонголе в сливочном соусе

Что нужно

Как готовить

1. Репчатый лук и чеснок почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и выложите овощи. Обжаривайте лук с чесноком на медленном огне в течение 7 минут. Лук и чеснок должны стать мягкими, но не обжариться.
2. Добавьте в сковороду размороженные вонголе. Все перемешайте и готовьте на среднем огне три минуты.
3. Влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте. Готовьте в течение двух минут, но, не доводя до кипения. Соус должен загустеть, после чего снимите с огня и сразу подавайте блюдо к столу.

Ещё 5 блюд из лука, ракушек и сливок