фотография готовится
Вермишель с мясом на сковороде
Что нужно
Порций:
4
вермишель
400 г
говядина
300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
томатный соус
2 ст. л.
обычно есть дома
зелень
20 г
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
специи сухие
Как готовить
- Как сделать вермишель с мясом на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Мясо можете взять любое (свинину, курицу и т.д.) я взяла говядину. Вместо томатного соуса можете добавить томатную пасту или свежие помидоры. Специи берите ваши любимые, я выбрала приправу для плова.
- Хорошо промойте мясо и нарежьте небольшими кусочками, стороной примерно в 2 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.
- Очистите лук и порубите ножом. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
- Морковь вымойте, очистите и натрите на средней терке.
- Отправьте лук и морковь в сковороду к мясу, обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте томатный соус, соль и перец к мясу и овощам, хорошо перемешайте и накройте сковороду крышкой, томите на медленном огне минут 15.
- Всыпьте в сковороду вермишель, следом добавьте приправу для плова и залейте все водой, продолжайте томить под крышкой до полной готовности макаронных изделий.
- Зелень хорошо промойте и мелко порубите.
- Бросьте зелень к готовой вермишели с мясом и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!