Вареные яблоки
Что нужно
Порций:
3
яблоки
3 штуки
Как готовить
- Продукты для приготовления вареных яблок - перед вами!
- Я приобрела яблоки сорта «Гала» - они в меру сладкие, с легкой кислинкой. Если же вы будете подавать отварные яблоки к мясу или птице, лучше использовать зеленые или желтые яблоки - в них кислинки чуть больше.
- Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в кастрюлю, казан. Можно вскипятить сразу же в кастрюле - закладывать фрукты нужно именно в кипяток. Выкладывая в холодную воду, тем самым вы увеличиваете время варки на 10 минут.
- Яблоки промойте в воде, добавьте в емкость. Если они крупные, то лучше добавить 3 шт., чтобы они полностью были в жидкости.
- Накройте емкость крышкой и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего либо умеренного. Варите примерно 12-15 минут. Показателем того, что фрукты отлично сварились и изнутри, будет лопнувшая кожура. Только имейте в виду, что выключать нагрев нужно сразу же, как яблоки лопнут, чтобы они не разварились полностью.
- Выложите вареные яблоки на тарелку и дайте слегка остыть, а затем подавайте к столу, дополняйте ими другие блюда и т.д.