фотография готовится
Творожный сыр с вялеными томатами (намазка)
Что нужно
Порций:
3
вяленые томаты
40 г
лук красный
40 г
масло оливковое
1 ст. л.
розмарин
2 г
творожный сыр
140 г
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Очень мелко нарежьте красный лук и чеснок. Слегка обжарьте их в оливковом масле, до прозрачности (2-3 минуты). Для обжарки можно использовать масло, которым залиты вяленые томаты в банке. Полностью остудите обжаренный лук с чесноком.
- Мелко нарежьте вяленые томаты. И очень мелко нарубите листики розмарина. Вместо розмарина можно взять щепотку листочков тимьяна, базилика или сухие травы.
- К творожному сыру добавьте нарезанные вяленые томаты, нарубленный розмарин и обжаренный лук с чесноком вместе с маслом, в котором они обжаривались.
- Смешайте всё до однородности и творожный сыр с вяленым томатами готов. Переложите в баночку или контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Хранится такая намазка 3-4 дня.
- Намазывать можно на тосты, крекеры, хлебцы или завернуть в лаваш.