Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
кабачки
1 штука
капуста
400 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
томатный сок
100 г
обычно есть дома
вода
50 г
масло растительное
2 ст. л.
сахар
0,5 ч. л.
Как готовить
- Тушеная капуста с кабачками - простое, но в то же время очень вкусное блюдо, приготовить которое сможет даже неопытная хозяйка. Особенно если в наличии имеется такая помощница, как мультиварка. От нас понадобится только подготовить все овощи, немного обжарить лук с морковкой, а всё остальное сделает она сама. Удобно, не правда ли? Поэтому закупаем нужные продукты и вперёд кулинарить.
- Блюдо можно подавать и в тёплом, и в остывшем виде. Оно отлично сочетается со многими мясными и рыбными блюдами. Рекомендую!
- Подготовьте продукты для приготовления тушеной капусты с кабачками в мультиварке.
- Очищенные лук с морковкой тщательно помыть. После чего овощи следует измельчить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке со средними ячейками. Отправить нарезку в чашу мультиварки, налить немного растительного масла и включить режим "Жарка".
- Периодически помешивая деревянной лопаткой, обжарить овощи в течение 5 минут.
- Затем в чашу выложить белокочанную капусту, нашинкованную тонкими длинными полосками.
- И сразу же - нарезанный средними кубиками молодой кабачок. Если овощ имеет твёрдую кожицу или крупные семечки - от них лучше избавиться. Кожицу очистить, а семечки убрать с помощью столовой ложки.
- Влить томатный сок и воду. Добавить немного сахарного песка. Посолить и поперчить по вкусу.
- Содержимое чаши тщательно перемешать, закрыть крышку мультиварки и выставить программу "Тушение" на 30 минут.
- После характерного сигнала мультиварки тушеная капуста с кабачками будет полностью готовой.
- Переложить её в порционные тарелки и в тёплом виде подавать на стол.