Тушеная брокколи с цветной капустой
Что нужно
Порций:
7
капуста брокколи
250 г
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
соус соевый
2 ст. л.
цветная капуста
400 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
прованские травы
1 ч. л.
Как готовить
- Лук и чеснок нарежьте мелко. В глубокой сковороде нагрейте масло, добавьте лук с чесноком, обжаривайте пару минут, до мягкости.
- Капусту разберите на небольшие соцветия, выложите в сковороду, налейте 100-120 мл воды, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите 10 минут.
- По истечении времени добавьте прованские травы, соль и черный молотый перец по вкусу. Влейте соевый соус, накройте сковороду крышкой и тушите еще 5 минут. Если вам нравится более мягкая капуста, то тушите ее на 5 минут дольше.
- Готовое блюдо перемешайте, выложите в подходящую посуду и подавайте. Подавать тушеную брокколи с цветной капустой можно как теплой, так и холодной.