Что нужно

Порций:

2

зелёный горошек 50 г

креветки 200 г

лук репчатый 50 г

масло оливковое 30 г

морковь 50 г

соус соевый 2 ст. л.

фунчоза 50 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

вода 500 г

зелень 20 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Почистите креветки от панциря.
Налейте воду в сотейник, переложите в нее креветочные очистки, варите минут 10 на умеренном огне.
В сковороду влейте немного масла, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и тонко нашинкованную морковь, обжарьте пару минут.
Процедите бульон, панцири выбросьте.
В бульон переложите обжаренные овощи, всыпьте горошек, добавьте фунчозу.
Варите суп на тихом огне минут 5-6. Затем влейте соевый соус, добавьте немного морской соли и молотого перца по вкусу.
Нарубите зелень, измельчите чеснок, переложите все это в суп, добавьте очищенные креветки. Доведите суп до кипения и сразу же выключите плиту. Дайте супу настояться минут 10 перед подачей.
Разлейте готовый суп по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!