фотография готовится
Турецкий салат из картофеля с нутом и авокадо
Что нужно
Порций:
3
авокадо
0,5 штука
картошка
3 штуки
лимоны
0,5 штука
лук репчатый
0,5 штука
масло оливковое
1 ст. л.
нут
100 г
помидоры
0,5 штука
обычно есть дома
зелень
5 г
паприка
поваренная соль
Как готовить
- Для приготовления данного салата подготовим продукты следующим образом: картофель заранее отварим, охладим и почистим. Нут отварим и охладим. Помидоры моем и удаляем плодоножку. Лук репчатый чистим, моем. Зелень по желанию замачиваем в воде с уксусом на 5 мин и тщательно промываем. Авокадо моем разделяем плод на пополам и удаляем косточку, затем чистим от кожуры.
- Картофель режем средним кубиком, авокадо и помидоры - дольками, зелень мелко рубим. Лук репчатый заливаем кипятком на 2 мин для удаления горечи и откидываем на ситечко.
- Готовим заправку для салата: выжимаем сок половины лимона, соединяем с одной столовой ложкой оливкового масла холодного отжима (можно заменить растительным) и паприкой.
- Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправку, солим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и кушаем с аппетитом.