фотография готовится
Гуакамоле с помидорами
Что нужно
Порций:
4
авокадо
1 штука
базилик
лук репчатый
0,5 штука
масло оливковое
2 ст. л.
помидоры
1 штука
сок лайма
1 ст. л.
укроп
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
0,5 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Соберём все необходимые ингредиенты для гуакамоле с помидорами. Свежую зелень ополоснем в проточной воде, авокадо помоем, чеснок и лук почистим.
- Помидор крестообразно надрежем и в миске зальем кипятком на 20 секунд, затем с легкостью снимем кожицу.
- Мякоть помидора нарежем мелкими кусочками.
- Мелко нашинкуем лук, укроп и базилик.
- Снимем кожицу с авокадо, удалим кожицу, мякоть перебьем погружным блендером в миске до желаемой консистенции измельчения.
- В просторной миске соединим пюре из авокадо, измельченные помидоры, укроп, базилик, лук, выдавим чеснок через чеснокодавилку, добавим оливковое масло, сок лайма, соль, черный молотый перец. Все перемешаем.
- Сразу же подаем гуакамоле с помидорами к столу. Приятного аппетита!