фотография готовится
Шурпа с нутом
Что нужно
Порций:
6
баранина
600 г
картошка
4 штуки
лук репчатый
2 штуки
морковь
3 штуки
нут
100 г
помидоры
2 штуки
соль
специи
Как готовить
- Мясо опустить в холодную воду и довести до кипения, варить снимая пену.
- Добавить лук, помидоры, морковь. Варить на слабом огне 2 часа.
- Все овощи удаляем из бульона в глубокую миску.
- В шурпу добавляем горох, варим 10 минут.
- Добавляем картофель и немного моркови, нарезанной кольцами.
- Готовую шурпу подаем с зеленью. Приятного аппетита!