Что нужно

Порций:

2

лук репчатый 40 г

мука 250 г

фарш говяжий 300 г

яйца 1 штука

обычно есть дома

вода 150 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

В миску разбейте яйцо, влейте воду и посолите. Перемешайте все до однородности.
В яичную массу всыпьте просеянную муку, и замесите мягкое тесто. Стол немного посыпьте мукой, и выложите тесто. Раскатайте его в тонкий прямоугольник и разрежьте на квадраты.
Репчатый лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Разложите начинку по квадратикам теста.
Чтобы сделать манты, соедините краешки квадрата.
Слепите все четыре раскрытые края.
Сделайте манты из всех квадратиков с фаршем.
Отварите манты в кипящей и соленой воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной. Приятного аппетита!