Оладьи из говядины
Что нужно
Порций:
4
говядина
500 г
лук репчатый
80 г
молоко
250 г
мука
200 г
сливки
250 г
хлеб черствый
300 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
специи
Как готовить
- Хлеб замочим в воде на 15 минут, как на котлеты.
- Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, солью и специями. Добавим хлеб, пропустим через мясорубку еще раз.
- Теперь добавим яйца, молоко и сливки. Затем - муку. Следите за тем, чтобы фарш не был слишком жидким - иначе оладьи развалятся во время жарки.
- Жарим такие оладьи на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!