Треска с помидорами в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Как запечь филе трески с помидорами и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Рыбу вы можете взять в виде филе или разделать ее самостоятельно. Помидоры подойдут как черри, так и обычные — их надо будет нарезать на кусочки. Сыр подойдет любой твердый.
2. Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Чеснок нарежьте вдоль на слайсы.
3. Помидорки помойте и разрежьте пополам.
4. Налейте на сковороду масло для жарки, положите в него чеснок. Обжарьте его около минуты на небольшом огне, затем кусочки уберите. Закиньте на сковороду помидорки. Жарьте их, помешивая, около 10 минут. В процессе посолите и поперчите помидорки.
5. Сухую булку поломайте в чашу блендера ( я взяла стакан). Туда же порвите листочки петрушки. Пробейте хлеб с зеленью до состояния крошки.
6. Сыр натрите на средней терке.
7. Добавьте сыр к хлебной крошке и перемешайте.
8. Кусочки трески обмойте и обсушите. Посолите и поперчите их с обеих сторон. Выложите треску в подходящую форму для запекания. У меня керамическая, размером 33*17см. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
9. На треску положите обжаренные черри. Старайтесь зачерпывать их без масла.
10. Посыпьте каждое филе крошкой из хлеба и сыра.
11. Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
12. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из белого хлеба, петрушки и помидоров черри