Бутерброды с красной икрой на праздничный стол
Что нужно
Порций:
6
белый хлеб
125 г
красная икра
60 г
майонез
1 ст. л.
петрушка
5 г
твёрдый сыр
50 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
зелень
5 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать бутерброды с красной икрой на праздничный стол? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо багета можете использовать обычный батон или ржаной хлеб.
- Багет нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.
- Ломтики хлеба выложите на сухую сковороду и слегка подрумяньте с двух сторон.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на мелкой или средней терке.
- Сыр также натрите на мелкой или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня обычный Российский сыр.
- В мисочке соедините тертый яйца и сыр, черный молотый перец. Заправьте массу майонезом и перемешайте. По желанию можете добавить в начинку свои любимые специи по вкусу. Начинку можно подготовить с вечера, а перед торжеством останется только собрать бутерброды.
- На ломтики остывшего багета сверху распределите сырно-яичную массу. У меня массы хватило на 6 ломтиков хлеба.
- В центр каждого бутерброда выложите по 1 ч. л. красной икры. Икру можете заменить или дополнить другими морепродуктами: креветками, ломтиками красной рыбы и т. д.
- Украсьте бутерброды свежей зеленью. Переложите получившуюся закуску на красивое блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!