Салат "Драная курица"
Что нужно
Порций:
5
грибы
200 г
курица
800 г
майонез
100 г
петрушка
20 г
твёрдый сыр
200 г
чеснок
2 зубчика
яйца
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриную грудку моем, обтираем бумажными полотенцами. В кастрюлю наливаем воды, солим и кладём грудку вариться до готовности.
- Яйца перемешиваем с 2 столовыми ложками майонеза, добавляем щепотку соли и перца и взбиваем, чтобы получилось тесто как для омлета.
- Горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и тонким слоем наливаем тесто для омлета. Жарим "омлетные блины", каждый раз смазывая сковороду маслом. Теста должно хватить на 5-6 штук блинов.
- Когда блины остынут, нарезаем их полосками шириной около 1 см и длиной 5 см.
- Шампиньоны промываем и режем пополам. По желанию можно шампиньоны очистить от кожицы и резать пластинками.
- В горячую сковороду наливаем масло. Когда оно нагреется, добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем около 10 минут на сильном огне. Затем расскладываем на бумажном полотенце, чтобы избавитсья от лишнего масла.
- Когда куриная грудка сварится, рвем её тонкими полосками.
- Твёрдый сыр трём на крупной тёрке.
- В глубокую миску добавляем все ингредиенты: рваную куриную грудку, нарезанные "омлетные блины", жареные шампиньоны, тёртый сыр и петрушку, выдавливаем чеснок. Перемешиваем и заправляем майонезом. По вкусу, если необходимо, добавляем соль и перец. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из грибов, курицы и майонеза
итальянская
Намазка из яиц и чеснока
25 минут
итальянская
Бутерброды с красной икрой на праздничный стол
30 минут
русская
Котлеты Ласточкино гнездо в духовке с болгарским перцем
1 час 5 мин
итальянская
Салат курица с чесноком ананасами и яйцами
1 час 30 мин
итальянская
Паштет паста из авокадо для бутербродов
10 минут