фотография готовится
Намазка из яиц и чеснока
Что нужно
Порций:
4
майонез
3 ст. л.
твёрдый сыр
120 г
чеснок
2 зубчика
яйца
3 штуки
Как готовить
- Как сделать намазку из вареных яиц и чеснока с сыром на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, лучше возьмите 4 штуки.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на мелкой или средней терке. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.
- Сыр также натрите на мелкой или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня обычный Российский сыр. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
- В миске соедините тертый сыр, тертые яйца и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Заправьте все майонезом и перемешайте до однородности. По желанию можете посолить массу, но майонез хорошо справляется с этой задачей. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
- Консистенцию закуски можете регулировать по своему вкусу. Если масса получилась суховатой, добавьте в нее еще немного майонеза. Остатки намазки на бутерброд из яйца храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!