фотография готовится
Тефтели с грибами в духовке
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
100 г
сметана
3 ст. л.
томатный сок
100 г
фарш говяжий
400 г
шампиньоны
150 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Соберем все продукты по списку и приступим к приготовлению тефтелей с грибами в духовке.
- Почистите и нарежьте лук небольшим кубиком.
- Шампиньоны зачистите, промойте, нарежьте также кубиком, как и лук.
- На растительном масле обжарьте лук до мягкости, добавьте шампиньоны и слегка припустите овощи. Остудите овощи.
- Добавьте в него лук с шампиньонами.
- Приправьте фарш специями: соль, черный молотый перец. Хорошо вымесите фарш. Руки смочите водой и сформируйте тефтели.
- Подготовьте жаропрочную посуду: утятницу или небольшой казан, глубокую форму для запекания. Выложите в нее тефтели.
- Для заправки соедините томатный сок со сметаной. Добавьте щепотку соли. Залейте тефтели.
- Отправьте тефтели в духовку.
- Запекайте тефтели с грибами в духовке под крышкой или листом фольги при температуре 180 градусов 50-60 минут.
- Готовые тефтели с шампиньонами подавайте с любым гарниром.