Грибы в сметанном соусе
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
сметана
1 стакан
шампиньоны
350 г
обычно есть дома
вода или бульон
1 стакан
масло растительное
1 ст. л.
мука
1 ст. л.
перец ч.м.
соль
Как готовить
- Чтобы приготовить грибы в сметане на сковороде, нам понадобятся продукты по списку.
- Лук нужно почистить, нарезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле.
- Грибы зачистить жесткой кухонной щеткой, нарезать крупными пластинками, добавить к луку.
- Готовить грибы до золотистого цвета. Кстати, для большего аромата и вкуса можно добавить немного сушеных грибов.
- Всыпьте в грибы столовую ложку с горкой муки.
- Быстро перемешайте, мука должна покрыть грибы и впитает в себя все соки.
- Влейте 1-2 стакана воды или любого бульона, зависит от того насколько густой соус вы хотите, хорошенько размешайте, чтобы не было комков. Готовьте минут пять.
- Теперь добавьте неполный стакан не сильно жирной сметаны, 15-процентная хорошо подходит к этому блюду.
- Так же хорошенько размешайте соус и готовьте на тихом огне минут 7-10. Если соус получится слишком густым, можно добавить еще немного бульона, если жидковат, на ваш взгляд, подержите на плите чуть дольше 10 минут. Готовый соус посолите и поперчите.
- Подавайте как вам больше нравится. Грибы в сметанном соусе готовы. Приятного!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из лука, сметаны и шампиньонов
русская
Грибная подлива из грибов шампиньонов со сметаной
20 минут
итальянская
Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов
30 минут
русская
Гуляш из индейки с грибами
35 минут
русская
Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами
40 минут
французская
Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные
40 минут