фотография готовится
Лазанья из лаваша с курицей
Что нужно
Порций:
8
говядина
500 г
лаваш
2 штуки
лук репчатый
2 штуки
сметана
200 г
сыр
100 г
томатный сок
250 г
шампиньоны
300 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
специи
Как готовить
- Одну луковицу нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные ножом грибы и готовьте все вместе до испарения жидкости.
- Переложите содержимое сковороды пока на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанную кубиками вторую луковицу. Добавьте фарш, соль по вкусу и любимые специи, готовьте до полной готовности фарша, разбивая в процессе все комочки лопаткой.
- В самом конце влейте томатный сок и протушите все вместе еще пару минут. Начинка готова.
- При помощи кухонных ножниц, разрежьте лаваш на листы, размером подходящими к размеру формы для запекания. Всего необходимо 4 листа. Выложите первый лист (я делаю его с небольшими бортиками).
- Сверху распределите 1/2 часть начинки.
- Накройте начинку вторым листом и сверху выложите обжаренные с луком грибы.
- Накройте третьим листом лаваша и распределите оставшуюся начинку.
- Сверху выложите последний лист лаваша, обильно смажьте его сметаной и посыпьте тертым сыром. Готовьте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.
- Лазанья из лаваша с курицей готова.