фотография готовится
Шампиньоны с луком и сметаной на сковороде
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
рафинированное подсолнечное масло
3 ст. л.
сметана
3 ст. л.
соль
сыр
100 г
шампиньоны
500 г
Как готовить
- Для приготовления шампиньонов с луком и сметаной на сковороде подготовьте продукты по списку.
- Грибы кто-то чистит губкой, кто-то моет (я отношусь к последним).
- Грибы разрежьте на несколько частей. Вкуснее, когда они достаточно крупные, а не тонкие пластинки.
- Жарьте на сильном нагреве до полного испарения жидкости, помешивая.
- Затем добавьте масло и нарезанный перьями лук.
- Жарьте при тех же условиях, постоянно помешивая, пару минут.
- Перемешайте, нагрев убавьте и прогрейте шампиньоны с луком и сметаной на сковороде 1-2 минуты.
- Снимите сковороду с плиты, добавьте соль и перец, натертый на крупной терке сыр.
- Шампиньоны с луком и сметаной готовы.