Что нужно

Порций:

3

батон 100 г

лук репчатый 2 штуки

морковь 1 штука

перец черный молотый

сметана 100 г

соль

укроп 10 г

фарш куриный 500 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

лавровый лист 2 штуки

масло растительное 30 г

мука 1 ст. л.

Как готовить

В глубокую тарелку кладем куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельченный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера.
Добавьте измельченный укроп и чеснок.
Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
Морковь натрите на терке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
Перекладываем овощи в кастрюлю.
Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добаляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.