фотография готовится
Куриная печень в сметане с макаронами
Что нужно
Порций:
6
лук репчатый
50 г
макароны
150 г
морковь
50 г
перец черный молотый
печень куриная
300 г
сметана
150 г
соль
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
приправа для птицы
1 ч. л.
Как готовить
- Первым делом отварите макароны согласно инструкции, откиньте на дуршлаг.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанные лук, морковь и чеснок. Жарьте на умеренном огне минуты 3 - до мягкости.
- Выложите половинки куриной печени, быстро обжарьте со всех сторон до слегка румяной корочки.
- Минуты по 2 с каждой стороны будет достаточно, за это время печенка должна хорошо побелеть.
- Сметану слегка разведите кипяченой водой из чайника, влейте в сковороду, добавьте приправу для птицы. Тушите печень в соусе еще минуты 3-4 на тихом огне.
- Переложите готовые макароны в сковороду, сразу посолите и поперчите все по своему вкусу, тщательно перемешайте и готовьте на тихом огне еще минуту-другую.
- Куриная печень в сметане с макаронами готова. Разложите по порциям, полейте вкуснейшим соусом и подавайте к столу.