Сырники с капустой на пару
Что нужно
Порций:
4
капуста
150 г
лук репчатый
0,5 штука
мускатный орех
овсяные хлопья
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
творог мягкий
130 г
чеснок
2 дольки
яйцо куриное
1 штука
Как готовить
- Когда мы слышим слово "сырники", сразу представляем себе сладкую творожную массу, которая очень вкусно пахнет ванилью! А почему бы не приготовить соленые сырники, которые станут отличным ужином?!
- Рецепт таких сырников я нашла уже давно на просторах интернета, с той поры часто себе их готовлю. Могу сказать, что мои мужчины едят их без особого удовольствия... Ну, оно-то и понятно: мяса-то в них нет, нет той сытости...
- Ну а если вы все же приверженец здорового питания либо плотно сидите на диете по медпоказаниям, такие сырники станут для вас хорошим разнообразием в еде.
- Готовить их будем в рамекинах. Можно, конечно, налепить сырников в привычном нам виде, но зрелище будет не очень, скажу прямо :-)
- Для приготовления сырников с капустой на пару подготовим продукты по списку.
- Капусту шинкуем тонко, выкладываем в чашу пароварки. Туда же отправим нарезанный четверть-кольцами лук и чеснок, нарезанный пластинами.
- Могу сказать, что капусту можно еще потушить на сковороде, но в пароварке будет удобнее.
- Затем дадим капусте чуть остыть.
- Яйцо слегка взбиваем с солью, перцем и натертым на мелкой терке мускатным орехом.
- Добавим творог. Хорошо перемешиваем.
- В творожную массу добавим овсяные хлопья...
- ... и слегка остывшую капусту. Все хорошо перемешиваем.
- Выкладываем массу в рамекины. Ставим их в чашу пароварки.
- Готовим сырники с капустой на пару 30 минут.
- Ваш диетический ужин готов.
- Дадим сырникам чуть остыть и подаем.
- Конечно, после холодильника масса приобретет более плотную консистенцию, но после подогрева в микроволновке вновь станет пышной.
- Такие сырники можно есть как в теплом виде, так и в холодном. В первом мне вкуснее.
- Подаем со сметаной, йогуртом, каким-нибудь соусом.