фотография готовится
Сыр тофу в аэрогриле
Что нужно
Порций:
2
кукурузный крахмал
2 ст. л.
лук репчатый
1 ст. л.
соус соевый
2 ст. л.
тофу
150 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку
0,5 ч. л.
смесь перцев
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для маринада в миску влейте соевый соус, растительное масло, положите копченую паприку, смесь перцев, крахмал. Для большего вкуса я добавила сушеный лук .
- Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
- Обсушенный тофу поломайте на кусочки со стороной примерно 2 см.
- Аккуратно перемешайте тофу в маринаде так, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт пикантной смесью.
- Разложите кусочки тофу в чашу аэрогриля в один слой. Хорошо, если между кусочками будет небольшое расстояние - так тофу равномерно запечется. Запекайте сыр тофу в аэрогриле при температуре 180-190°С примерно 15 минут.
- Через 8-10 минут встряхните чашу, переверните аккуратно кусочки, чтобы запеклись со всех сторон.
- Время запекания приблизительное. Оно будет зависеть от влажности тофу, мощности прибора.
- Запеченный тофу посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Чуть остыв, тофу будет более хрустящим.
- Получилась аппетитно хрустящая пикантная, острая корочка, а внутри мягкий нежный сыр.