Суп с куриными крылышками
Что нужно
Порций:
4
капуста
70 г
картошка
3 штуки
куриные крылышки
250 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сельдерей
35 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
0,5 кг
соль
специи сухие
Как готовить
- Начинаем с разделки куриной тушки, если у вас нет в запасе набора куриных крылышек. Но и их желательно разделить на части.
- Заложив части крылышек в кастрюльку, зальем их холодной водой. Накрыв крышкой кастрюльку, включим газ.
- Пока вода закипает, нам надо успеть подготовить ключевые ингредиенты для этого легкого супчика из крылышек. Почистим, промоем и нашинкуем морковь.
- Сразу же отправим морковку к крылышкам, а затем, очистив картофель, нарежем его кубиком.
- Картофельные кубики тоже опустим в воду и настрогаем лучок - это тоже один из основных компонентов такого супа. Режем в предпочтительном формате.
- Положим и лук в кастрюльку, в которой вода еще не закипела. На этом можно было бы и остановиться, сварив все до готовности, заправив солью и специями. Но суп с крылышками будет еще полезнее, если добавить в него и другие овощи. Отлично покажет себя стебель сельдерея, который настрогать надо поперек.
- Затем, отправив сельдерей в уже закипевшую воду, накрошим кубиком немного свежей капустки. Ее тоже надо заложить в кастрюльку.
- Доведя содержимое кастрюльки до кипения, начистим, намоем и нарежем соломкой чесночок. Он дает отличный эффект, придавая супу пикантный вкус и аромат. Его тоже надо положить в суп.
- Минут через 5 суп можно посолить, заправить специями и, дав закипеть, тут же выключить. Ароматный суп настоится минут через 15 под крышкой. Вот тогда уже можно и угощать домашних!