Суп из маша с морковью и луком Маш-Хур
Что нужно
Порций:
6
куркума
лук репчатый
1 штука
маш (мунг)
150 г
морковь
1 штука
томатный соус
1 ст. л.
фарш мясной
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
1,5 кг
зелень
масло растительное
2 ст. л.
поваренная соль
Как готовить
- Подготовили все необходимое
- Фасоль перебрали и помыли
- Морковь также порезали и все припустили в масле растительном 2 минуты
- Добавили соус и продолжили обжаривать овощи с ним еще несколько минут
- Зажарили вместе с куркумой 1 минуту
- все вместе обжарить 5 минут, хорошенько разбивая комочки фарша
- В кипящую воду положили эту смесь, как закипит, положили маш и варим 35 минут до тех пор, когда он лопнет, посолили суп
- В готовый суп добавили зелень и подали. Получайте аппетит!