Плов с куриной грудкой в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
кипяток
500 г
курица
2 штуки
куркума
3
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
рис
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зираможно заменить: тмин
1
масло растительное
30 г
паприка
0,5 ч. л.
соль
3
Как готовить
- Морковь и луковицу очистите, тщательно промойте в воде, как и куриную грудку. С мяса вырежьте жилы и пленки.
- Куриную грудку и овощи нарежьте средними кусочками.
- Активируйте на табло мультиварки режим "Жарка" или "Обжаривание" на 15-20 минут (у каждой техники выставляется разное время). Влейте в чашу масло и обжарьте на нем всю нарезку, время от времени ее перемешивая. Если хотите получить поджаренные кусочки курицы, крышкой технику не накрывайте.
- Когда куриное мясо поджарится, всыпьте все специи.
- Промойте рис и его также высыпьте в чашу, поверх крупы выложите промытый чеснок. Залейте все кипятком, вливая его по стенке чаши. Активируйте режим "Плов" или "Рис" на 20-25 минут.
- Как только прозвучит звуковой сигнал - ваше блюдо будет полностью готово. Вы можете оставить плов с куриной грудкой в мультиварке на подогреве, чтобы получить румяную корочку снизу блюда, а можете сразу подать к столу.
- Разложите плов в порционные тарелки или, как на Востоке, в пиалы, украсьте зеленью и подайте.
- Для того блюда не нужен никакой соус!