Что нужно

Порций:

6

курица 500 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

рис 1,5 стакана

тыква 250 г

чеснок 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 50 г

соль

специи

Как готовить

Курицу разрежьте на порционные кусочки и обжарьте со всех сторон до румяной корочки с добавлением соли и специй.
Добавьте нарезанную соломкой морковь и перьями лук. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Добавьте нарезанную крупными кубиками тыкву, прогрейте мясо с овощами пару минут и разложите сверху очищенные зубчики чеснока.
Распределите сверху промытый рис, залейте его кипятком, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см. Добавьте соль по вкусу и готовьте на сильном огне до полуготовности риса. Затем соберите рис к центру казана, накройте тарелкой, сверху накройте все крышкой и продолжайте готовить на небольшом огне еще 10 минут.
Рис с курицей и тыквой готов. Приятного аппетита!