Суп из куриной тушенки
Что нужно
Порций:
7
картошка
5 штук
круглый рис
4 ст. л.
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
тушенка куриная
400 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
20 г
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления супа из куриной тушенки с рисом вам понадобятся все эти продукты. Картофель, лук и морковь почистите, помойте.
- В кастрюлю с толстым дном влейте немного растительного масла, положите в него измельченный лук и морковь, обжарьте на тихом огне около минуты.
- Добавьте нарезанный кубиком картофель, влейте воду, после закипания варите минут 5.
- Тщательно промойте рис, всыпьте его в кастрюлю, доведите до кипения.
- Рис желательно брать очень мелкий или сечку, она быстро варится и хорошо разваривается в супе.
- Откройте банку куриной тушенки, слейте жир, желе оставьте. Нарежьте тушенку прямо в банке на небольшие кубики, переложите в кастрюлю, варите еще 15 минут вместе с рисом.
- Теперь долейте воду до верха кастрюли, добавьте раздавленный зубчик чеснока, лавровый лист, посолите и поперчите бульон по вкусу, варите еще минут 5-7 на тихом огне.
- Порубите несколько видов свежей зелени, всыпьте в суп, перемешайте и выключите плиту. Обязательно дайте настояться супу минут 10 под крышкой.
- Суп из куриной тушенки с рисом готов! Очень простой, но невероятно вкусный и сытный.
- Аккуратно выловите чеснок и можно разливать суп по тарелкам.
- При желании подайте к супу кисловатую сметану низкой жирности, будет еще вкуснее.