Спагетти с курицей в томатном соусе
Что нужно
Порций:
5
базилик
0,5 ч. л.
куриное филе
350 г
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
спагетти
200 г
томатная паста
1 ч. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
40 г
перец болгарский
1 штука
перец красный молотый
сахар
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Итак, подготовим следующие продукты.
- Куриное филе нарезать удобными кусочками и обжарить на растительном масле.
- Лук и сладкий перец очистить и нарезать. Чеснок измельчить.
- Я не большой любитель жарить все на сковороде, готовлю так, как привыкла - в глубокой посуде, а вы поступайте по-своему. Добавить в сотейник сладкий перец и лук, немного все обжарить до мягкости. Блюдо следует периодически помешивать. Посолить по вкусу.
- Помидоры очистить от кожицы и порубить. Добавить в блюдо рубленные помидоры. Дождаться, когда помидоры дадут сок, жарить минут 5.
- Сюда же добавить томатную пасту, соль, перец, базилик, сахар и чеснок. Сахар добавляется, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту. Вместо томатной пасты можно взять большее количество помидоров (4-5 шт.), в этом случае воду не добавляем. Если достаточного количества помидоров нет, то влить полстакана воды и проварить 5-7 минут.
- Отварить спагетти, как написано на упаковке, воду полностью слить. У меня это подобие спагетти, с дырочкой внутри)))
- Отварные спагетти выложить на тарелку, сверху полить полученным томатным соусом с куриным филе. Сразу же подавать.
- Очень вкусные, сытные, быстрые и ароматные спагетти с курицей в томатном соусе наверняка понравятся всей вашей семье.