Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Соус «Сацебели» из томатной пасты

20 минут · 2 порции · 4 продукта

грузинская жарка

Что нужно

Порций:
2
перец черный молотый
соль
томатная паста 200 г
чеснок 4 зубчика
обычно есть дома
аджика (готовая приправа) 1 ч. л.
вода 200 г
зелень кинзы 1 штука
столовый уксус 1 ст. л.
хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки 1 ст. л.

Как готовить

  1. Сацебели - очень ароматный соус, который отлично дополняет мясные блюда. Также соус хорош и в качестве дополнения к картофелю, макаронам, всевозможным лепешкам и т.д.
  2. Каждое лето, когда на моем огороде подрастает кинза, я готовлю этот вкуснейший соус именно поэтому рецепту.
  3. Насыщенный вкус и легкая острота соуса будоражат аппетит.
  4. Готовится соус в считанные минуты. Пока жарится шашлык, приготовьте этот соус, и ваши гости придут в восторг.
  5. Хранить соус «Сацебели» из томатной пасты рекомендуется в чистой баночке с крышкой. Стоит спокойно и не пропадает больше недели.
  6. Хорошенько вымыть кинзу и обсушить. Чеснок почистить.
  7. Кинзу нарезать (не мелко). Сложить в миску.
  8. Добавить черный перец, хмели-сунели, натертый чеснок, аджику и уксус.
  9. Толкушкой растереть зелень с приправами.
  10. Постепенно добавить воду. Консистенцию определяйте сами. Я делаю средней густоты.
  11. Посолить по вкусу. Соус «Сацебели» из томатной пасты готов.

Ещё 5 блюд из перца черного молотого, соли и томатной пасты

домашняя Армянский соус для шашлыка из томатной пасты 10 минут домашняя Томатный соус для шашлыка ПП 20 минут домашняя Креветки с томатной пастой и чесноком на сковороде 20 минут домашняя Кетчуп из томатной пасты 20 минут домашняя Тушеный болгарский перец 20 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов