фотография готовится
Шоколадно-творожный манник
Что нужно
Порций:
7
какао
20 г
манная крупа
190 г
мука
100 г
разрыхлитель
10 г
сметана
200 г
творог
350 г
яйца
4 штуки
обычно есть дома
сахар
250 г
Как готовить
- Для приготовления шоколадно-творожного манника подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- В миску разбить яйца, добавить к ним сахар и хорошо взбить венчиком.
- Далее добавить сметану и продолжить взбивание.
- Добавить протёртый творог и тщательно перемешать.
- Следом добавить манную крупу, и размешать тесто ложкой.
- Отдельно просеять муку с какао и разрыхлителем и добавить их в тесто.
- Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и залить тесто.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать шоколадно-творожный манник около 45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
- Манник можно просто посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Поскольку манник шоколадный, я решила сделать глазурь. Смешала 3 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара и 4 ст.л. молока, поставила на огонь и, помешивая, прогрела до однородной массы. Полила манник и сверху украсила кондитерской посыпкой. Остывший манник разрезать на порции и подать к столу.