Шампиньоны на мангале на решетке
Что нужно
Порций:
3
майонез любой жирности
100 г
шампиньоны
500 г
обычно есть дома
приправа овощная
1 ст. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления шампиньонов на мангале на решетке - перед вами!
- Грибы промойте в воде, удалите грязь и пыль с их поверхности. Тщательно отряхните от лишней влаги и промокните бумажными салфетками. Всыпьте грибы в глубокую емкость и добавьте к ним майонез и приправу.
- Тщательно все перемешайте, но без нажима. Постарайтесь, чтобы майонез попал и под шапочки шампиньонов. Оставьте на 40-60 минут.
- Затем выложите грибы на решетку и прижмите другой решеткой, надежно зафиксируйте. Можно дополнить место на решетке картофелем, овощами - тем, что тоже быстро поджаривается.
- Раскалите угли в мангале или на гриле и обжарьте мясные блюда или блюда из птицы. Затем выкладывайте грибы, когда жар будет средним или маленьким, иначе они подгорят. Обжаривайте шампиньоны на мангале в майонезе на решетке по 6-7 минут с каждой стороны. Так как жар у всех разный, то дождитесь, когда грибы станут румяными, но останутся сочными.
- Выложите их из решетки на тарелку и подайте к столу теплыми.