фотография готовится
Паста с грибами и брокколи
Что нужно
Порций:
5
брокколи
70 г
паста
200 г
перец черный молотый
сливки
100 г
соль
шампиньоны
70 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить пасту с грибами и брокколи, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Если вы используете свежие грибы и капусту, тщательно промойте их под проточной водой.
- В кастрюле вскипятите фильтрованную воду, добавьте щепотку соли и отварите макароны в течение 6-7 минут после повторного закипания воды. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Блюдо можно готовить как в глубокой сковороде, так и в сотейнике. Грибы разрежьте на четвертинки (или пластинки) и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Затем добавьте в сковороду соцветия брокколи (если они очень крупные, их лучше разрезать) и обжарьте капусту до образования румяной корочки.
- Влейте в сотейник жирные сливки, посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Сразу же добавьте готовые макароны и, перемешав, потушите блюдо ещё пару минут, чтобы соус немного загустел.
- Паста с грибами и брокколи готова. Приятного аппетита!